Bosch 1100W har fördärvat det som var tänkt att bli ett helt fantastiskt surdegsbröd av högsta kvalitet. Överdelen i locket sprack och spred plastflisor i en 17 minuter arbetad deg. Jag är måttligt förbannad och besviken just nu.
Jag kommer att jäsa den i fem timmar och baka det i ugnen men det blir knappast mer än att bara provsmaka ur rent utbildningssyfte. Förbannade maskin.
Den här första surdegen kanske besitter en hemsk förbannelse. Jinx får det bli!
Alla bröd bakade på denna surdeg döps till Jinx efter ordets ursprung.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar